La harina de avena es simplemente avena molida hasta obtener un polvo fino. Es un ingrediente altamente nutritivo, versátil y un excelente sustituto de la harina de trigo en muchas recetas.
Beneficios principales
- Rica en fibra: Contiene betaglucano que mejora la digestión.
- Energía estable: Sus carbohidratos complejos evitan picos de azúcar.
- Saciante: Ayuda a controlar el apetito por más tiempo.
- Nutritiva: Aporta proteínas, magnesio, hierro y antioxidantes
